Sal Granulado

Sal granulado é um tipo de sal com grãos maiores e mais uniformes, utilizado em diversas aplicações culinárias e industriais. Na culinária, o sal granulado é preferido por sua capacidade de proporcionar uma distribuição uniforme de sabor e por sua textura agradável em pratos como carnes grelhadas, legumes assados e em temperos de alimentos que requerem um toque de crocância. Também é frequentemente usado na preparação de picles e na cura de carnes, onde a sua textura facilita a absorção lenta e uniforme do sal nos alimentos. Industrialmente, o sal granulado tem várias utilidades devido ao seu tamanho de grão e à sua lenta taxa de dissolução. É amplamente empregado no derretimento de gelo em estradas e calçadas durante o inverno, garantindo uma ação prolongada contra o acúmulo de gelo. Além disso, é utilizado no tratamento de água, especialmente em sistemas de amaciamento, onde ajuda a regenerar resinas de troca iônica. Indústrias químicas e de alimentos também utilizam sal granulado em seus processos devido à sua facilidade de manuseio e à sua eficácia em diversas aplicações industriais.