Óleo de Amendoim Refinado
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O óleo de amendoim refinado é um tipo de óleo vegetal obtido a partir das sementes do amendoim (Arachis hypogaea) que passou por um processo de refinamento para remover impurezas e odores indesejados. Esse processo envolve etapas como a remoção de resíduos de cascas, a clarificação do óleo e a remoção de compostos indesejados, como ácidos graxos livres. O óleo de amendoim refinado possui uma cor mais clara e um sabor e aroma mais neutros em comparação com o óleo de amendoim bruto. Ele tem um alto ponto de fumaça, o que o torna adequado para várias aplicações culinárias, como frituras, refogados e assados.