Ligante para Empanamento | Batter
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Fornece: Proteina Texturizada de Soja, Proteínas Vegetais, Farinha de Soja, Carne Vegetal, Farinha de Milho para Empanamento e mais outras 4 categorias
Massaranduba - SC
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O ligante para empanamento é um ingrediente utilizado para aderir os ingredientes secos à superfície dos alimentos antes de fritá-los ou assá-los. Ele tem a função de criar uma camada externa crocante e saborosa nos alimentos, protegendo-os e retendo a umidade interna durante o processo de cocção. Também conhecido como batter, o ligante é comumente utilizado para preparar alimentos como peixes, frangos, legumes e outros alimentos que são mergulhados na mistura e posteriormente fritos ou assados.