Laticínios

Os laticínios são produtos derivados do leite, tais como queijos, manteiga, iogurtes e leites fermentados. Além de serem deliciosos, os laticínios são ricos em cálcio, um mineral fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes, e também possuem proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo. Os queijos, por exemplo, são produzidos a partir da ação de bactérias e micro-organismos que fermentam o leite, dando aos queijos diferentes consistências, texturas e sabores. Já a manteiga é feita a partir do creme de leite, que é batido até que se forme a manteiga e o soro. E os iogurtes e leites fermentados são produzidos a partir da fermentação do leite por bactérias lácteas, que transformam a lactose em ácido lático, tornando-os mais fáceis de digerir e mais saudáveis para o corpo. Além de serem saborosos e nutritivos, os laticínios são alimentos versáteis e podem ser usados em diversas receitas, como tortas, quiches, pizzas, sanduíches, saladas, molhos, entre outros. Por isso, incluir os laticínios na alimentação é uma excelente opção para manter uma dieta equilibrada e saudável.