Frutas Liofilizadas (Freeze Dry)
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As frutas liofilizadas, ou freeze dry, são obtidas através de um processo de desidratação em que a água é removida da fruta congelada sob vácuo. O resultado é uma fruta seca e crocante, mas com todas as características nutricionais e sabor original preservados. Este método de preservação da fruta também aumenta a sua vida útil, permitindo que ela seja armazenada por mais tempo sem deterioração ou perda de sabor. Além de serem opções saudáveis e práticas de snacks, as frutas liofilizadas também podem ser usadas em receitas de smoothies, bolos e sorvetes, adicionando sabor e nutrientes extras às refeições.