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Feijão Fradinho

O feijão fradinho é um ingrediente tradicional da culinária brasileira, especialmente valorizado em regiões como o Nordeste. Reconhecido pelo seu sabor suave e textura delicada, é um grão versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, trazendo mais leveza e frescor às refeições. Além disso, oferece alto valor nutricional, sendo uma fonte de proteínas, fibras e minerais essenciais.

Por ser um grão que cozinha rapidamente, o feijão fradinho é muito praticidade na cozinha do dia a dia, permitindo o preparo de pratos típicos ou modernos sem complicações. Seu consumo está associado a uma alimentação equilibrada, tornando-se uma opção saborosa para quem busca variar o cardápio com qualidade e tradição. A versatilidade facilita o uso em saladas frias, acompanhamentos quentes, caldos ou entradas.

Cheio de personalidade e com cor diferenciada, o feijão fradinho soma sabor e valor nutritivo à alimentação. Ele é estimado por consumidores de todas as idades, servindo como base para receitas simples ou requintadas, desde almoços em família até celebrações especiais.

Produtos Mais Comuns

• Feijão Fradinho Granel: utilizado para preparar receitas variadas, como saladas, baião-de-dois e acarajé.
• Feijão Fradinho Orgânico: ideal para quem busca uma alternativa livre de agrotóxicos e com produção sustentável.
• Feijão Fradinho Pré-Cozido: proporciona praticidade para quem deseja reduzir o tempo de preparo, mantendo sabor e textura.
• Feijão Fradinho Embalado a Vácuo: oferece maior conservação e frescor, indicado para armazenar por mais tempo e em diferentes condições.

O que é feijão fradinho e onde ele é mais utilizado?

O feijão fradinho, também conhecido como feijão-de-corda, é uma leguminosa bastante consumida no Brasil, especialmente em regiões Nordeste e Centro-Oeste. É utilizado em pratos tradicionais, como saladas, baião de dois e acarajé. Empresas do setor alimentício, restaurantes, indústrias de alimentos e estabelecimentos que fornecem refeições em larga escala costumam adquirir o produto em volumes maiores, priorizando a variedade e a padronização dos grãos.

Quais as principais variedades de feijão fradinho disponíveis para compra?

As principais variedades de feijão fradinho disponíveis no mercado diferenciam-se especialmente na coloração e tamanho dos grãos. Existem opções com grãos mais claros, conhecidos pela boa apresentação, e grãos levemente maiores que são preferidos por indústrias e distribuidores. Escolher o tipo adequado pode depender do uso final na produção de alimentos ou da preferência do público consumidor atendido pela empresa.

Empresas do setor alimentício podem adquirir feijão fradinho em grandes volumes?

Sim, empresas alimentícias, redes de supermercados, distribuidores e indústrias podem adquirir feijão fradinho em grandes volumes diretamente de atacadistas ou produtores. A negociação em escala permite acesso a lotes padronizados, melhor controle de qualidade e abastecimento regular, atendendo demandas corporativas contínuas ou sazonais, conforme a produção ou revenda exigirem.

Existe alguma norma técnica que regula a qualidade do feijão fradinho?

A comercialização do feijão fradinho no Brasil é regulamentada por padrões do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento quanto à classificação, teor de umidade, pureza e ausência de impurezas. Esses critérios garantem que o produto atenda aos requisitos mínimos de qualidade exigidos no mercado, especialmente em fornecimentos para indústrias alimentícias e distribuidores de grande porte.

Indústrias alimentícias utilizam feijão fradinho em quais tipos de produtos?

Indústrias alimentícias utilizam o feijão fradinho como insumo na fabricação de alimentos prontos, pratos congelados, saladas embaladas, bases para sopas e produtos típicos brasileiros. A escolha por adquirir em grandes volumes visa garantir padrão de sabor, textura e regularidade nos processos produtivos, além de atender à demanda de clientes do segmento de varejo e food service.

No que o feijão fradinho difere de outras variedades de feijão para aplicações comerciais?

O feijão fradinho se diferencia das demais variedades principalmente pelo sabor mais suave, coloração clara e facilidade de cocção. Para aplicações comerciais, sua textura firme após o cozimento e baixa formação de caldo o tornam uma escolha frequente em pratos onde o grão precisa manter integridade, como saladas ou recheios. Essas características são valorizadas por indústrias e empresas de alimentação coletiva.

Quais segmentos do mercado costumam demandar maiores quantidades de feijão fradinho?

Os principais segmentos que demandam maiores quantidades de feijão fradinho incluem distribuidores atacadistas, redes de supermercados, fabricantes de refeições prontas e empresas do setor food service. Indústrias que utilizam a leguminosa como ingrediente e cooperativas que abastecem grandes regiões também são grandes compradores, buscando abastecimento contínuo e padronizado para suas operações comerciais.