Farinha de Milho

A farinha de milho é um ingrediente versátil e nutritivo que tem sido utilizado há séculos em todo o mundo. Ela é obtida pela moagem dos grãos de milho, que é uma das fontes mais antigas de carboidratos e energia na alimentação humana. Com sua textura fina e sabor suave, a farinha de milho é usada em diversas receitas, desde bolos e pães até pratos salgados, como polenta, cuscuz e tortillas. Além de proporcionar sabor e textura aos alimentos, a farinha de milho também é enriquecida com nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitamina B. A farinha de milho apresenta diversas vantagens nutricionais, sendo rica em carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual. Além disso, ela é uma fonte de fibras que auxiliam na digestão, ajudando a prevenir doenças gastrointestinais. A farinha de milho também contém luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos dos efeitos negativos da radiação solar. Por ser um alimento sem glúten, a farinha de milho é uma excelente opção para pessoas com intolerância ao glúten e doença celíaca. Além disso, ela é uma opção mais saudável do que a farinha de trigo refinada, que é processada e contém menos nutrientes. A farinha de milho é um ingrediente versátil e nutritivo que deve ser incluído na dieta de forma equilibrada e saudável. Ela pode ser encontrada em diferentes formatos, como flocos, polenta, farinha fina ou grossa. Invista na farinha de milho e desfrute de seus nutrientes e benefícios para a saúde.