Farinha de Mandioca

A farinha de mandioca é um alimento extremamente versátil na culinária brasileira e latino-americana. Ela é feita a partir da raiz da mandioca, que é descascada, ralada e prensada para retirar o excesso de líquido, depois é torrada até que fique seca e crocante. A farinha de mandioca pode ser encontrada em diversas texturas, desde a mais fina até a mais grossa, e pode ser utilizada em diversas preparações, como bolos, pães, farofas, tortas, mingaus, sobremesas, além de ser um acompanhamento perfeito para feijão, carnes e peixes. Muito comum na culinária brasileira, a farinha de mandioca é fonte de carboidratos e fibras, além de ser livre de glúten. É um alimento fácil de armazenar e pode durar por longos períodos sem se deteriorar. Experimente fazer novas receitas com a farinha de mandioca e descubra todo o seu sabor e versatilidade na cozinha!