Farinha de Bijú

A Farinha de Bijú é um ingrediente versátil e saboroso, muito utilizado na culinária nordestina. O produto tem como base a mandioca, que é descascada, ralada e seca ao sol antes de ser moída finamente para a obtenção da farinha. Como resultado, temos um produto com uma textura crocante e um sabor adocicado natural da mandioca, que combina perfeitamente com diversos pratos. Além de ser um ingrediente fundamental na receita do tradicional beiju, a Farinha de Bijú é um coringa na cozinha, podendo ser utilizada como substituto do trigo em diversas receitas, como tortas, bolos e pães. Ela é rica em carboidratos, apresenta baixo teor de gordura e é livre de glúten, o que a torna ideal para pessoas que buscam alternativas mais saudáveis e nutritivas. Outra vantagem da Farinha de Bijú é seu baixo custo, o que torna o produto acessível a todos os bolsos. Ela pode ser encontrada em diversas lojas de produtos naturais, feiras e supermercados em embalagens que variam de 100g a 1kg. Se você ainda não experimentou a Farinha de Bijú, não perca tempo! Adicione esse ingrediente versátil e saboroso em sua cozinha e surpreenda a todos com novos pratos deliciosos e saudáveis.