Banana d'Água

A Banana d'Água é uma variedade de banana encontrada em regiões da Amazônia e do Nordeste do Brasil. Essa fruta é muito apreciada por seu sabor doce e textura macia. Seu nome vem do fato de que ela é cultivada em solos alagados ou irrigados, por isso é comum encontra-las em plantações próximas a rios, lagos e açudes. A Banana d'Água é rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, e pode ser consumida in natura ou utilizada em diversas receitas, tais como bolos, tortas, pães, sorvetes e doces. Comparada com outras variedades de banana, a Banana d'Água é mais resistente e possui uma vida útil mais longa, o que facilita o transporte e conservação. Além disso, ela é muito importante para a economia de comunidades ribeirinhas e agricultores familiares, já que é uma cultura de baixo custo e alto rendimento. Com seu sabor e valor nutricional, a Banana d'Água é uma verdadeira riqueza brasileira.