Alfajores

O alfajor é um doce típico da América Latina, popularizado principalmente na Argentina, Chile e Peru. Ele é uma espécie de sanduíche feito com duas camadas de biscoito macio, geralmente recheado com doce de leite e coberto com açúcar ou chocolate. Os biscoitos são leves e macios, derretendo na boca, oferecendo uma textura delicada e sabor suave. O recheio de doce de leite é cremoso, adocicado e marcante, perfeito para quem gosta de sabores suaves e marcantes. Por essas características, os alfajores são ideais para acompanhar um cafezinho ou chá, mas também podem ser consumidos como sobremesa, acompanhando uma taça de vinho ou uma cerveja artesanal. O alfajor é um doce caseiro e tradicionalmente é feito com ingredientes de alta qualidade, como manteiga, farinha e açúcar de confeiteiro. É possível encontrar uma ampla variedade de alfajores, desde os mais simples até os mais sofisticados, com recheios diferenciados como frutas secas, coco, nozes e chocolate. Se você ainda não experimentou um alfajor, vale a pena provar essa delícia latina que conquistou paladares ao redor do mundo!