Ácido Ricinoleico
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O ácido ricinoleico é um ácido graxo monoinsaturado com uma estrutura química específica. É o componente ativo mais importante encontrado no óleo de rícino e é responsável pelas propriedades laxativas do óleo. O ácido ricinoleico é um ácido graxo com 18 átomos de carbono e uma ligação dupla na posição 9 da cadeia, o que lhe confere suas propriedades únicas.